温州鱼饼

温州鱼饼的做法说明

在家休息一天也没闲着，本着学做鱼饼给女儿吃的坚定信心，今天先小试一下，折腾了4个小时，做做歇歇，终于做成功[胜利][胜利][胜利]
图三油炸小鱼饼 PK 图四蒸雪鱼饼
都很美味啊 Q弹顺滑 怎么一个好吃得了[捂脸]
容我小小的骄傲一下[捂脸][捂脸]
累坏了的我，感觉全是鱼腥味
此刻已泡在浴缸里，用玫瑰牛奶重新变回香香女人[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

温州鱼饼的食材和调料

料：鮸鱼750g 薯淀粉120g，盐适量，姜汁适量，料酒适量，白糖适量

温州鱼饼的做法与步骤

第1步.

将鮸鱼洗净去头，剔除鱼头、鱼骨、鱼刺，只刮取鱼肉

第2步.

在肉茸中加入姜汁、盐、白糖、料酒，淀粉，揉到粘手。

第3步.

做成饼 下油锅炸至金黄 浮上来就熟啦

第4步.

或隔水蒸15分钟左右

第5步.

切片摆盘 成功