熊猫豆发糕

熊猫豆发糕的做法说明

五谷杂粮是每日饮食的基础，人们每天都吃点豆类食品，不仅可以获取更丰富的营养，还能够远离疾病的困扰，并且正在成为餐桌上的健康新“食”尚。

熊猫豆发糕的食材和调料

低筋面粉120克玉米粉80克熊猫豆50克糖桂花白砂糖40克发酵粉2克

熊猫豆发糕的做法与步骤

1.

熊猫豆浸泡6小时

2.

放入锅中，煮至豆皮开裂

3.

捞入碗中，加入糖桂花拌匀

4.

将玉米粉、面粉、糖混合在一起

5.

将酵母、水冲入混合粉中，搅拌均匀

6.

加入熊猫豆进去拌匀，放入抹了油的模子中

7.

盖上湿布发至一倍高度，入锅蒸20分钟，焖5分钟。晾凉后倒扣出来切块即可

小贴士

1、面糊的稀稠度可按自己的口感干湿喜好来调节
2、没有低筋的可以用普通面粉代替，玉米粉也可换成小米粉、黑米粉、燕麦粉、荞麦粉等
3、玉米粉不是玉米淀粉，这可是两种东西