墨鱼香菇汤

墨鱼香菇汤的做法说明

最近在做牙齿矫正，只能吃比较软烂的食物，就想起来要喝汤了，正好家里有墨鱼和香菇干，加上我喜欢的胡萝卜和花生米，完美

墨鱼和香菇我就拿来炖汤了，没有吃，所以墨鱼我就没有剪成条条的，一整个直接放入炖锅了。

墨鱼香菇汤的食材和调料

墨鱼干1只香菇3朵花生1把胡萝卜1根

墨鱼香菇汤的做法与步骤

第1步.

一个墨鱼干，三朵香菇干，用水泡发1小时。

第2步.

加入一把花生米，胡萝卜切成滚刀块，一勺料酒，三个红枣，两片生姜，两段大葱，适量水。这时候不加盐。

第3步.

我是直接在碗里面洒了一些盐，一点香油，一丢丢葱花。这样清淡一些。我只吃了胡萝卜花生和红枣。墨鱼和香菇不太好咬动就浪费掉了。汤才是精华。

小贴士

盐记得出锅可以直接加在碗里面。