闽南地瓜粉团

闽南地瓜粉团的做法说明

闽南地瓜粉团是桂子老家的一道风味特色小吃，地瓜粉团口味多样，常见的食材有五花肉，咸鱼干，香菇，花菜，花生等等，选取这些食材然后和地瓜粉加水搅拌，用勺子刮出团状，最后下锅煮熟。

闽南地瓜粉团的食材和调料

地瓜粉巴浪鱼干花生葱头油香菜花菜瘦肉蒜苗

闽南地瓜粉团的做法与步骤

第1步.

所有食材准备好。

第2步.

先炸葱头油备用。

第3步.

锅里烧水，这边所有材料倒一起。

第4步.

加入烧开的水，搅拌均匀。地瓜粉就很黏，然后用勺子一勺一勺，大小看个人，下入锅中，不要去搅它，不然汤会浑浊，烧开就可以调味，加入香菜和蒜苗还有葱头油就可以了。

第5步.

完成。

小贴士

个人觉得不要太大块了，不容易熟，我吃的时候喜欢加醋吃，比较开胃。