蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法说明

研究美食，尝试制作，分享美食

虾9只龙口粉丝1把小葱1根蒜7瓣细青椒1个小米椒2个盐适量生抽1勺老抽半勺蚝油1勺白糖适量水少许（料汁里的）黑胡椒粉适量鸡精少许食用油适量料酒少许（可用可不用）

第1步.

将大虾用水冲洗干净

第2步.

去掉虾脚和胡须，从背部中间划开，注意不要划段，去掉虾线，用刀背轻轻拍打一下虾背，用手指沾少许料酒涂在虾背上，去除腥味，也可以不用料酒

第3步.

泡好的粉丝放到盘中

第4步.

把处理好的虾摆入盘中，虾头朝外

第5步.

蒜和辣椒切碎，请忽略途中多余的辣椒，是做别的菜的，蒜可以再多加点

第6步.

碗中加入适量清水

第7步.

加入半勺老抽

第8步.

一勺生抽，一勺蚝油，适量盐，白糖，黑胡椒粉，少许鸡精，搅拌均匀备用

第9步.

锅中倒入少许油，倒入蒜末，辣椒圈炒香，倒入料汁

第10步.

把炒好的料汁浇到大虾上

第11步.

上锅蒸15分钟左右

第12步.

把蒸好的蒜蓉粉丝虾放到一旁，切少许葱花备用

第13步.

放上葱花，浇适量热油就可以了

第14步.

请忽略我没有切的熟牛肉

不能吃辣的小伙伴可以不放辣椒，个人做的这道菜相对来说辣些