煎三文鱼配虾仁蘑菇面

煎三文鱼配虾仁蘑菇面的做法说明

三文鱼是根据GordonRamsay的方法煎的，看地狱厨房的筒子们一定知道他。没想到他竟然是格拉斯哥人，好感度增加20%。
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煎三文鱼配虾仁蘑菇面的食材和调料

三文鱼虾仁（waitrose 熟）半盒口蘑3朵面条（waitrose）嫩菠菜 或其他绿色蔬菜橄榄油黑胡椒蒜末盐

煎三文鱼配虾仁蘑菇面的做法与步骤

1.

平底锅入橄榄油，放入蒜末，炒出香味，放蘑菇片

2.

待蘑菇片变软，放虾仁，翻炒几下，放入面条，加入嫩菠菜

3.

菠菜变色即可加盐，黑胡椒调味，出锅

4.

三文鱼在鱼皮面切几道，加盐和橄榄油调味，腌制10分钟

5.

平底锅如橄榄油，油温稍热后放入三文鱼，鱼皮朝下，不要动它，不要动

6.

等到三文鱼三分之二颜色变白之后，翻过来煎几秒，主要是为了固定一下

7.

关火，装盘，大功告成

小贴士

大部分食材都是现成的，所以从准备食材到上桌最多10分钟，乃留学生必备菜式。原菜谱中配的是土豆沙拉和烤番茄，大家不妨尝试。