宮保雞丁pizza

宮保雞丁pizza的做法说明

在北京的時候聽說後還有一家店招牌是宮保雞丁pizza一直沒有吃到，那就自己做一個吧～

宮保雞丁pizza的食材和调料

雞腿2只黃飛紅花生一把大蔥1根姜粉兩小勺蒜頭3辦生抽些許糖些許鹽些許醋些許水澱粉些許pizza餅底一張馬蘇里拉芝士些許

宮保雞丁pizza的做法与步骤

1.

雞腿去骨切丁

2.

用薑粉和少許大蔥加生抽略醃

3.

生抽，糖，鹽，醋，料酒，水澱粉拌勻

4.

大蔥切成短圓柱

5.

油燒熱，煸香大蔥和辣椒，花椒，八角，大蒜

6.

下雞丁迅速翻炒

7.

兩分鐘後將調好的汁拌入再翻炒一分鐘加入短圓柱的大蔥盛出

8.

pizza餅底撒一層芝士，然後將雞丁鋪上，再撒上花生米，最後在撒芝士

9.

烤箱250度預熱，烤10分鐘即可

小贴士

炒好的雞丁記住把八角挑出來，否則此大大八角很鬱悶的