香葱培根奶酪司康

香葱培根奶酪司康的做法说明

香葱培根奶酪司康～外皮酥脆，中间蓬松柔软，咸甜适中，超级无敌好吃！

普通中筋面粉250克黄油40克kiri奶油奶酪100克培根150克鸡蛋2个葱末25克细砂糖20克盐2克无铝泡打粉4克黑胡椒适量用于刷表面蛋液适量

第1步.

150克培根切成小方块，平底锅不放油，中火煎至焦黄。

第2步.

煎至这样即可放凉备用。

第3步.

取一个空盆放入所有材料。

第4步.

搅拌均匀。

第5步.

加入冷却后的培根。

第6步.

搅拌均匀，混合的差不多即可，勿过度搅拌，否则会导致最后的成品不酥松。

第7步.

在桌上铺一层保鲜膜，然后把混合好的面团倒在上面，用手稍微按扁，成一个圆形。

第8步.

用保鲜膜包好，放冰箱冷藏了30分钟让面团松弛一下，也可冷藏数小时或隔夜第二天再烤。

第9步.

把冷藏好的面团取出，切成小块。

第10步.

放到烤盘上。

第11步.

刷一层蛋液。

第12步.

提前预热烤箱200度25分钟左右。

第13步.

取出晾凉。

第14步.

装盘。

第15步.

外皮酥脆，内里柔软，咸甜适中，真的超级好吃哦！

烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱脾气适当调整，烤好的司康趁热最好吃哦！