地中海凉拌饭

地中海凉拌饭的做法说明

大热天，就不开火了。在后院摘两把罗勒叶，配上西红柿、鹰嘴豆、橄榄油、百里香、黑胡椒粉，拌拌就成了美味的晚餐。

牛油果一只鹰嘴豆（罐头，不用煮）1杯米1杯西红柿2只甜豆一把罗勒叶两杯洋葱两大勺橄榄油4大勺红酒醋3大勺浙江香醋1大勺百里香1小勺黑胡椒粉1小勺盐适量糖大概1小勺大蒜2瓣

第1步.

先焖上米饭。鹰嘴豆罐头打开，将汁水倒出4大勺到杯子里，豆子沥干放大碗里。

第2步.

西红柿、甜豆、罗勒叶、洋葱一一切碎，都放进大碗中。

第3步.

牛油果剖开，去核，切片

第4步.

这时米饭该焖好了。

第5步.

将米饭盛入大碗

第6步.

拌入牛油果，加入橄榄油、醋、糖、百里香、豆汁、黑椒粉、切碎的大蒜。吃啊。

如果还嫌热，做好了放冰箱吹1个小时，加点柠檬汁、薄荷叶，更加清新！吃肉的同学，可加入各种熟肉，如酱牛肉、烧猪颈肉、烤虾、吞拿鱼……