正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）

正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）的做法说明

身在外地的山西人可以试着，做步骤详细不懂得可以问我

正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）的食材和调料

西红柿1个豆角若干土豆1个切面条份蒜2瓣小葱1根生抽醋盐

正宗山西焖面详细步骤（快熟加蒜醋更好吃）的做法与步骤

第1步.

土豆西红柿洗净切块，豆角掰好，（土豆切好泡在水中）小葱切段，蒜捣成末加入一点醋

第2步.

先炒土豆大概1分钟左右

第3步.

依次加入西红柿和豆角再炒一分钟左右

第4步.

加入生命的源泉，水要一碗可以看图，再依次加入盐两勺两勺酱油。

第5步.

翻炒一分钟之后盛成一小碗菜汤留着备用

第6步.

之后放面条平铺在菜上，中火盖上锅盖焖8-10分钟，在这期间要看着锅里的水，不能胡了

第7步.

焖好加入菜汤和蒜醋，加蒜醋会使焖面更爽口不那么粘，但也不会酸

第8步.

搅拌好之后继续焖1分钟左右（不要胡，最后时间自己定）

第9步.

然后出锅

第10步.

记得来点蒜