清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法说明

进入到夏季之后，不少家的餐桌上都会增加清热解暑的汤，而且制作起来也非常简单。最重要的是制作所需的材料非常简单，只需要将所有材料放入到锅中不断熬煮，美味的一道解暑靓汤就制作完成了。

今天所要介绍的这道汤品就是冬瓜排骨汤，冬瓜含有较多的蛋白质以及碳水化合物，具有不错的利尿清热功效，还可以起到消肿的效果，是非常适合夏季的一道蔬菜。冬瓜的清淡，与排骨的香浓，两者之间的搭配相得益彰，最终的成品也非常出彩。不过，由于冬瓜的特点，所以在熬煮的时候不能够太久，如果太久的话，很容易导致冬瓜全部煮烂，没有任何的口感可言。虽然这道汤品非常简单，但是对于相关的制作步骤却非常的考究，因此大家一定要特别注意，下面就来为大家详细的介绍这道汤品具体制作方法。

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的食材和调料

冬瓜250克大黄瓜1根红豆50克海草20克猪骨400克

清热消暑消肿 【冬瓜海草排骨汤】的做法与步骤

第1步.

1、准备好食材，洗干净

第2步.

2、海草泡15分钟

第3步.

3、红豆泡3小时

第4步.

4、猪骨烫水，再过冷水

第5步.

5、全部食材放到锅里，煲1.5小时

第6步.

6、加适量盐就可以出锅囖

小贴士

1️⃣这是一个消暑的好汤，清热解毒
2️⃣因我现在孕期，所以放红豆，不是孕妇的你们不怕太凉，就放绿豆，海带，消暑更好。
3️⃣图片只是为了拍摄好看，具体分量看用料栏哦
4️⃣大肚黄瓜记得去核
5️⃣我这次拿的是我妈妈自己种的冬瓜不算太老，你们可以放更老身的冬瓜效果更好