番茄煎蛋面

番茄煎蛋面的做法说明

好的西红柿是关键，汤汁也很重要。喜欢酸口的可以尝试着做。

番茄煎蛋面的食材和调料

西红柿个鸡蛋个挂面份盐克小葱胡椒粉食用油鸡粉

番茄煎蛋面的做法与步骤

第1步.

西红柿洗净切薄片，切姜末，备用。

第2步.

煎鸡蛋

第3步.

热锅放油，油热倒入西红柿翻炒断生，出汁！

第4步.

西红柿出汁后加入清水（凉水），大火烧开，五六分钟关火。

第5步.

煮面条，面熟后捞至碗内，面上放煎鸡蛋，然后倒入熬制的西红柿汤汁。一碗美味可口的撒一些小葱花点缀一下（万红当中一点绿）。番茄煎蛋面就大功告成了。

第6步.

可以忽略西红柿皮