豉椒鸡片【电饭锅料理】

豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法说明

豉汁排骨是常吃的家常菜之一,这次改以鸡胸肉料理。 而豉汁蒸肉可说是经济又实惠的菜色, 利用豉汁拌饭好味又下饭。

豉椒鸡片【电饭锅料理】的食材和调料

鸡胸肉230克辣椒末15克葱丝10克豆豉15克盐1/4小匙小磨坊白胡椒粉1/4小匙#腌料米酒1大匙太白粉水1小匙小磨坊蒜风味油1大匙水2大匙

豉椒鸡片【电饭锅料理】的做法与步骤

第1步.

鸡胸肉切薄片, 太白的。

第2步.

鸡胸肉薄片洒上白胡椒粉及盐抓均。

第3步.

上述豆豉及腌料。

第4步.

加入腌料拌匀后再倒入适合的盘具内。

第5步.

电饭锅外锅放入约1水, 直到4的容器放入锅内, 盖上锅盖按下开关

第6步.

起锅后再加点葱丝缀饰。

小贴士

太白粉水也就是水淀粉勾芡一定要用冷开水倒入淀粉中, 水和淀粉的比例没有硬性标准。 就是淀粉多、少、常用于爆、熘、水淀粉勾芡之后菜肴汤汁会浓稠。