清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法说明

鲈鱼具有丰富的优质蛋白
容易被人体吸收
它所含的主要维生素A
和维生素B
可以保护我们的眼睛
缓解用眼疲劳
它还含有丰富的胶原蛋白
平时多吃鲈鱼
还可以保养我们的皮肤
鲈鱼鱼刺比较少
老少皆宜

清蒸鲈鱼的食材和调料

鲈鱼500克1条香葱一小把猪油适量酱油适量花生油适量姜适量

清蒸鲈鱼的做法与步骤

第1步.

鲈鱼处理干净后，用厨房纸吸干水分，姜切丝，葱洗净备用。

第2步.

用猪油均匀涂抹在鲈鱼身上，每个部位都要涂抹。

第3步.

用猪油均匀涂抹在鲈鱼身上

第4步.

撒上姜丝

第5步.

用两根筷子将鲈鱼架空

第6步.

锅里加适量的水，放入蒸架，盖上锅盖大火烧开。

第7步.

将鲈鱼放入蒸锅

第8步.

盖上锅盖，维持中大火。

第9步.

上汽后开始计时，8-9分钟。关火后再焖3-4分钟。

第10步.

蒸鱼的同时，用牙签将香葱划成丝。

第11步.

鲈鱼蒸好后去掉姜和汤汁，将香葱丝铺在鲈鱼身上。

第12步.

另起油锅，烧至微微冒烟。

第13步.

将热油浇在香葱上。

第14步.

锅里留油，倒入酱油烧开。

第15步.

均匀浇在鲈鱼身上，细嫩鲜美的清蒸鲈鱼就做好了。

第16步.

是不是很诱人呀