家庭版麻辣烫

家庭版麻辣烫的做法说明

家庭版麻辣烫，真材实料，绿色健康，不用担心各类添加剂喔。

家庭版麻辣烫的食材和调料

培根适量绿豆粉条适量牛肉丸若干鱼豆腐若干鱼丸若干金针菇一把土豆一个生菜几片豆腐泡若干调料如下干辣椒5个花椒粒15粒浓汤宝半个郫县豆瓣酱1大勺

家庭版麻辣烫的做法与步骤

第1步.

绿豆粉条提前泡发一个小时。土豆切片，在水中洗去多余淀粉。鱼豆腐切片，炸豆泡成两半，金针菇切掉根部，掰成小把，一把大概拇指粗就可以了。

第2步.

锅擦干净以后，把切成小片的培根放入锅里，开火使劲煸炒出油。

第3步.

加入切段的干辣椒，一小把花椒，一大勺郫县豆瓣酱，半个浓汤宝，快速翻炒一下。

第4步.

加水煮开。

第5步.

先下入牛肉丸，鱼丸和绿豆宽粉。因为这些比较难煮熟，煮两分钟后加一些水。

第6步.

水烧开后，加入剩下的蔬菜和切片的鱼豆腐和豆腐泡。

第7步.

水开后放入生菜段，关火出锅即可。

第8步.

有花生酱或者麻酱，就xìe一些麻酱浇在上面，就可以美美的吃啦。

小贴士

料炒好之后，放什么蔬菜大家可以自己随意。如果嫌炒料麻烦，就直接用火锅料也可以。