ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）

ochikeron日式白巧克力乳酪蛋糕（新手详细）的做法说明

转自Youtube的ochikeron，常做简单甜品的日本少女~

只有三种原材料哦！

1个小时
6人份（230卡每份）

鸡蛋三个白巧克力120g（三大板好时的）奶油奶酪cream cheese120g

第1步.

准备好材料

第2步.

蛋黄蛋白分离

烤箱预热170°C（325°F）6分钟

第4步.

蛋白打发至如图（可以像DQ暴风雪一样倒“碗”不撒~）

第5步.

120g白巧克力掰断，放在热水上融化

第6步.

加入120g奶油奶酪，移出热水中，加入三个蛋黄，搅拌均匀

第7步.

分三次将蛋白拌入

第8步.

在模具中涂上黄油，加入混合物，静止空气中一会儿

第9步.

加入热水在烤盘（水浴法，不容易开花）

第10步.

放入烤箱170°C（338°F）15分钟160°C(320°F)15分钟完成后放在烤箱静置15分钟完成~