客来美电陶炉版～椰蓉糖酥饼

客来美电陶炉版～椰蓉糖酥饼的做法说明

喜欢老式月饼酥皮的味道。而这款经过油炸后的酥饼有这个感觉哦。

客来美电陶炉版～椰蓉糖酥饼的食材和调料

油皮高筋面粉260克水110克油85克油酥低筋面粉120克油65克馅料椰蓉30克糖60克油15克低筋面粉20克表面装饰鸡蛋1个白芝麻适量

客来美电陶炉版～椰蓉糖酥饼的做法与步骤

第1步.

油皮所有材料入厨师机揉成扩展状态

第2步.

拌匀油酥材料

第3步.

一起醒发30分钟，尽量不要挨在一起，我的盆子太小了，才这样。

第4步.

把面粉用平底锅炒熟，然后和其它馅料一起拌匀

第5步.

分成剂子，油皮包油酥

第6步.

擀成牛舌状再卷起来醒10分钟左右，重复两次

第7步.

最好擀成圆形包馅料

第8步.

放电陶炉上，刷点油开煎。我选择铁板烧180℃烤的，时间自己根据厚薄把握。

第9步.

准备好开吃了