酱香鸭翅

酱香鸭翅的做法说明

时间：约30-40分钟
难度：零厨艺✌️
份量：1人份

酱香鸭翅的食材和调料

鸭翅500g蒜片10g醋5g干辣椒10g料酒10g生抽10g老抽15g甜面酱20g冰糖10g盐2g生姜2片香叶2片八角（大料）2个桂皮1块花椒5g水500ml

酱香鸭翅的做法与步骤

第1步.

鸭翅洗干净后，放到锅中小火煎至表面微黄出油。

第2步.

放入姜片、蒜片、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒，煸出香味。

第3步.

然后放入料酒、生抽、老抽、甜面酱、冰糖、盐、清水，盖上锅盖，大火烧开，转小火炖40分钟。

第4步.

放入冰箱冷藏一夜风味更佳。

小贴士

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