豆沙馅的小圆子你吃过吗

豆沙馅的小圆子你吃过吗的做法说明

糯米小圆子包着我最爱的红豆沙，再用黑糖熬煮，一口一个，感受芝麻的跳跃，黑糖的醇香，糯米的软糯，豆沙的香甜，幸福的不要不要的。

糯米粉100克温水80克红豆沙30克红糖20克熟芝麻1勺

第1步.

这是我一直用的糯米粉和红豆沙的牌子，推荐给大家参考，网上买的，两包总共18块，可以用很多次

第2步.

称100g糯米粉

第3步.

加温水，边倒变用筷子搅，搅成没有干粉的块状(不同牌子的糯米粉吸水性不一样，不要一次性倒水)

第4步.

揉成这样光滑的面团

第5步.

挤出30g红豆沙到碗里(想说像那啥的都给我别吃饭)

第6步.

面团搓成长条，切成大小相等的小剂子

第7步.

剂子捏成中间厚两边薄的圆饼，中间戳个洞，取一点豆沙馅包里面，搓圆(中间如果发现面团有裂开或不粘，说明风干了，手上湿点水，粘在每个小剂子上)

第8步.