牛奶银耳桃胶羹

牛奶银耳桃胶羹的做法说明

秋天到了，滋润开始～

牛奶银耳桃胶羹的食材和调料

牛奶或麦香奶1袋银耳1朵桃胶20克枸杞数十颗莲子数十颗百合一小把冰糖6-8小颗

牛奶银耳桃胶羹的做法与步骤

1.

桃胶提前一天晚上纯净水泡好，水量大一些，桃胶泡发会膨大很多，一只大碗一碗水即可

2.

清晨醒来桃胶已经泡发开，将银耳和莲子放在一只大碗内满水泡发，夏末半小时左右就可以泡发好，喜欢莲子非常绵软口感的可以再多泡发一会儿

3.

清洗百合放入炖盅，桃胶清洗几遍去除黑色等杂质放入炖盅，银耳切碎碎的和莲子、冰糖、枸杞一起放入，枸杞也可以不放，炖好后摆在表面

4.

加纯净水，本次使用的燕窝炖盅，达到盅内85%高度，加水超过食材，隔水炖1-2小时，盛到小碗内➕牛奶或燕麦奶，摆好枸杞就可以开动啦

第5步.

没有炖盅的伙伴可以用养生杯加水炖大约90分钟，喜欢清炖的可以多加水同时➕红枣有枣的甜香，想➕牛奶的，炖时不要加太多水待浓稠盛出➕牛奶即可

小贴士

平日炖可以➕红枣，更滋润，本次为防止枣皮引起食客咳嗽严重所以没放，加入红枣更美味～