酸奶蔓越莓吐司

酸奶蔓越莓吐司的做法说明

很香甜很柔软的一款吐司

酸奶蔓越莓吐司的食材和调料

金像高粉250g酸奶100g全蛋液30g细砂糖30g盐3g酵母3g黄油15g蔓越莓干适量

酸奶蔓越莓吐司的做法与步骤

1.

除黄油和盐外所有材料揉成面团至扩展阶段后加入黄油、盐和蔓越莓干揉至完全阶段

2.

一次发酵至面团两倍大后取出排气再次揉匀后分割成三等份揉成团 松弛15分钟

3.

松弛好后擀开成长条形卷起后再重复擀开一次卷起后放入吐司盒

4.

吐司盒表面包上保鲜膜发酵至8、9分满后刷上蛋液(不在用料内的蛋液)

5.

烤箱预热180度 中层烤30分钟左右即可