可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法说明

可乐鸡翅是我学会的第一道菜，方便简单，对于无肉不欢又初乐做菜的人来说，做成功的几率很大，所以可以培养做饭的自信心哦。

可乐鸡翅的食材和调料

鸡翅10根可乐一罐大料一粒料酒两勺生抽两勺（如果喜欢颜色更红润些，可适当加量）香菜点缀用，也可省略

可乐鸡翅的做法与步骤

1.

把鸡翅倒入开水中焯一下（可以在鸡翅上用小刀化开一块，方便熟，煮炖的时候也便于入味）差不多熟了的时候关火，淋干水备用。

2.

另起锅，锅热后加入适量油，油温七八分热即可（油温过高鸡翅表面的皮会粘在锅上），放入大料，然后下鸡翅，煎至两面金黄。

3.

倒入事先准备好的料酒和一整罐可乐，开大火烧开，开锅后转中火，煮至汤汁差不多没有为止。

4.

大概15-20分钟后开盖，转大火收汁。

小贴士

1.如果临时决定做可乐鸡翅，发现家里没有料酒，可以在用热水焯鸡翅的时候放入几片生姜，因为料酒是用来去除肉的腥味的，生姜可起到同样作用。不会影响到最后做出来鸡翅的味道。