芒果千层卷

芒果千层卷的做法说明

配方来自cookingtree

芒果千层卷的食材和调料

面糊鸡蛋3个糖35克盐1克香草精2克低粉160克牛奶100克牛奶270克黄油50克夹馅奶油奶酪300克糖粉60克淡奶油30克香草精2克

芒果千层卷的做法与步骤

第1步.

鸡蛋中倒入糖，盐

第2步.

加入香草精

第3步.

搅拌均匀

第4步.

加入过筛的低粉

第5步.

加入牛奶（100g）

第6步.

搅拌至顺滑没有颗粒

第7步.

再次倒入牛奶（270克）

第8步.

拌匀

第9步.

再倒入黄油（需提前隔热水融化）

第10步.

拌匀

第11步.

过筛冷藏半小时

第12步.

倒入刷过油的锅内

第13步.

等面皮煎熟

第14步.

面皮晾凉

第15步.

奶油奶酪稍微打匀

第16步.

倒入糖粉

第17步.

打匀

第18步.

加入淡奶油和香草精

第19步.

打匀

第20步.

晾凉的面皮铺好

第21步.

打好的奶油抹匀

第22步.

放上切好的芒果

第23步.

卷起

第24步.

用油纸包好冷藏一小时

第25步.

切掉两边

第26步.

用芒果做装饰