素炒西兰花

素炒西兰花的做法说明

西兰花的营养远远超过白菜花。但是不能与牛奶同吃，会影响钙的吸收

素炒西兰花的食材和调料

西兰花一个蒜瓣2个干辣椒4个橄榄油2勺耗油适量盐适量鸡精适量

素炒西兰花的做法与步骤

第1步.

将西兰花焯水2分钟。

第2步.

锅内倒油烧至6成热，放蒜瓣、干辣椒爆香

3.

倒入西兰花，加盐、耗油翻炒均匀。

第4步.

出锅前加点鸡精炒匀就可以了。

小贴士

在焯水的时候可以放适量盐，在炒的时候为了入味可以加点水稍微闷一下