毛孩纸蛋糕（6寸）

毛孩纸蛋糕（6寸）的做法说明

记录一下，家里两个毛孩纸，所以做个6寸的刚刚好

毛孩纸蛋糕（6寸）的食材和调料

鸡蛋3个牛奶80克低筋面粉80克

毛孩纸蛋糕（6寸）的做法与步骤

第1步.

蛋清打发成如图，将要硬性发泡状态，预热烤箱，上火180度，下火170度

第2步.

将鸡蛋分离，蛋黄倒入大碗中，加入牛奶，用蛋抽拌匀，筛入低筋面粉，Z字形搅拌均匀

第3步.

取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊里

第4步.

用刮刀翻拌均匀

第5步.

将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜里，再次翻拌均匀

第6步.

如图

第7步.

6寸模具底部铺好油纸

第8步.

将蛋糕糊倒入，稍稍摇晃一下

第9步.

送入烤箱，上火180度，下火170度，30分钟

第10步.

15分钟的样子

第11步.

出炉倒扣，凉透后脱模，回缩正常哈

第12步.

切一切给他们呲，这是她运动回来特地给加餐的，看她多喜欢，毛孩纸今天玩累了