三角包 糯米面皮无油版

三角包 糯米面皮无油版的做法说明

这款面皮吃起来很像莜面。软软糯糯的。

食谱半成品（糯米面皮）：
总热量：536大卡；
每100克热量：234大卡；
单块（分8块）热量：67大卡。

馅料可甜可咸，估算三角包热量为100大卡/个。

具体计算方式见小贴士

三角包 糯米面皮无油版的食材和调料

糯米粉（水磨）100克小麦粉（全麦）50克热水80克咸馅料甜馅料（糖加面粉混合）

三角包 糯米面皮无油版的做法与步骤

第1步.

糯米粉加小麦粉，拌匀。

第2步.

加热水，用筷子搅拌成絮状。

第3步.

不烫手时，揉成光滑的面团。

第4步.

面团整成长型，放在案板上，切成8块。

第5步.

取一块，用擀面杖，擀成圆形。

第6步.

托在手上，放入馅料。

第7步.

包成三角。

第8步.

垫好油纸，上蒸锅，隔水蒸20分钟，焖5分钟。

小贴士

卡路里计算

食材               重量     热量
水磨糯米粉   100克   362大卡
中筋全麦粉   50克     174大卡
热水               80克     0大卡

半成品       重量         热量
糯米面皮   230克       536大卡
单位           每100克   234大卡
分块           8块           67大卡

以上数值，不记录小数点。