葱香肉松海苔面包卷(电饭锅版)
葱香肉松海苔面包卷(电饭锅版)的做法说明
充满了葱香和海苔、肉松的香味。
松软好吃,人见人爱。
电饭锅制作完成。操作简单。
葱香肉松海苔面包卷(电饭锅版)的食材和调料
高筋面粉310克鸡蛋30克糖40克盐4克酵母4克牛奶145克黄油25克肉松40克东北大葱1根寿司海苔2张葱香肉松海苔面包卷(电饭锅版)的做法与步骤
第1步.葱切成葱花,海苔剪成细条,和肉松一起备用。
第2步.将肉松、海苔、大葱和黄油以外的所有材料放入一个盆中,揉成一个柔顺光滑的面团,待面团至扩展阶段时加入黄油,继续和面至接近完全阶段。放置在温暖的地方发酵一小时。
第3步.面团膨胀到两倍大。
第4步.将面团挤压排气,稍放置松弛10分钟,擀成一个面片。下面就开始包馅了。
第5步.先包海苔。在面片上均匀地撒上海苔丝。
第6步.从一端卷起。
第7步.成一个面卷。
第8步.把面卷擀成长方形的面片,上面的边擀的稍薄一些。接下来包肉松和葱花。均匀地铺一层肉松。
第9步.再均匀地撒一层葱花。
第10步.从底边向上卷起。
第11步.卷成一个面卷。
第12步.切成7等分。
第13步.整好型,竖直摆放进电饭锅内胆中。
第14步.盖好盖子,发酵1个小时。面包胚蓬松胀大至2-2.5倍。
第15步.启动烤蛋糕键,开始烘焙。40分钟结束。此时,面包已经完全熟透。在面包的表皮刷一层全蛋液,将面包 表皮朝下倒扣进电饭锅中,继续烘焙至表皮金黄。
第16步.取出,制作完成。
第17步.很松软美味的面包,内部结构也很漂亮哦。
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