红烧鸡翅

红烧鸡翅的做法说明

高中时代喜欢痞痞坏坏的男生

发现暗恋的男生总喜欢在食堂的支持窗口排队等待～

那时就想在风华正茂的年纪为他做盘鸡翅

红烧鸡翅的食材和调料

姜5片葱6条生抽3勺耗油1勺酱油1勺黑胡椒粉半勺番茄酱半勺料酒2勺蒜6瓣冰糖3克

红烧鸡翅的做法与步骤

第1步.

鸡翅洗干净两面各划两刀，放入碗中

第2步.

将鸡翅放入锅中，放入姜片、葱以及料酒煮开以后捞出漂浮的浮层，之后捞出鸡翅冷水洗干净，晾干备用（防止热油迸溅）

第3步.

调理酱汁3勺生抽+1勺酱油+1勺耗油+少许冰糖+1勺番茄酱+半勺黑胡椒粉

第4步.

炒锅放入热油，放入鸡翅煎至金黄，放入蒜，倒入调好的料汁，小火收汁即可

小贴士

一定要先料酒去味哦～