意式蜂蜜生姜焗猪里脊

意式蜂蜜生姜焗猪里脊的做法说明

颜色靓丽，口味温和又甜蜜。适合家庭聚会的时候，摘自2 greedy italians。

猪菲力（猪里脊）一大条意式烟肉（pancetta）或培根50克左右胡萝卜（切粗块）1根大蒜6瓣蜂蜜4tbs生姜6-8片小洋葱（shallots）4个南瓜半个高汤适量胡椒适量盐适量迷迭香4根小的或2根大的橄榄油适量

第1步.

猪肉用盐和胡椒抹一下，腌5分钟。小洋葱对半切。南瓜切瓣。大蒜拍扁。培根切小块。胡萝卜切粗块。

第2步.

锅中加入橄榄油，煸炒培根变色后，捞出放旁边。

第3步.

把腌好的猪里脊放入油锅里煎至两面金黄。

第4步.

加入压扁的大蒜

第5步.

加入4tbs蜂蜜，拌匀后加入姜片。

第6步.

把之前的培根放入锅内一起。然后加入迷迭香。再加一点高汤。

第7步.

加入胡萝卜和小洋葱。每次加入一种材料后记得拌一下。

第8步.

最后加入南瓜。盖盖子烧半小时。

第9步.

半小时后，捞出里面的蔬菜。盖盖子继续小火炖1个小时左右。看你肉的大小。

第10步.

最后所有材料一起锅里拌匀加热后。出盘。底上铺蔬菜，上面放肉，最后浇上汁水。