咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭的做法说明

邀请好朋友来吃饭，带着她在超市逛选菜样，看到了咖喱，马上我就决定用它来做今日午餐。
没做过，今天是第一次做，很成功，朋友说比在外面吃的还好吃，哈哈哈，骄傲。

鸡胸肉1块土豆1个胡萝卜1根洋葱1个料酒1勺盐10克咖喱1块大蒜2瓣

第1步.

准备所需食材（鸡胸肉、洋葱、土豆、红萝卜）

第2步.

鸡胸肉切碎，放入料酒稍微腌制

第3步.

红萝卜跟土豆切丁

第4步.

洋葱切丝

第5步.

锅内热油，炒鸡胸肉

第6步.

放入大蒜炒香，盛出备用

第7步.

放油炒洋葱

第8步.

再放入红萝卜土豆一起炒

第9步.

加入鸡胸肉一起炒

第10步.

炒得差不多了，放水，盖过菜的程度

第11步.

再加入咖喱

第12步.

小火炖，中间要稍微翻动下，以防粘锅

第13步.

一直煮至差不多收汁，加入适量盐

第14步.

完成装盘

第15步.

装米饭配上，超好吃

第16步.

两人份午餐完成

咖喱汁不要全收干了，精髓就在于汤汁浓郁
盐要试着加，以防会咸
红萝卜土豆尽量切小丁方便煮熟
在咖喱收汁时也可以放入牛奶，芝士，花生酱，具体看个人喜好，可以搭配