零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞

零基础零失败和KFC一样好吃的蛋挞的做法说明

㊙️蛋挞好吃在于蛋挞液配方，今天我教你做和肯德基一样好吃的蛋挞，保证新手一次就成功‼️

牛奶130克淡奶油130克细砂糖46克蛋黄4个低筋粉4克蛋挞皮11个

第1步.

准备淡奶油130克，牛奶130克，白糖46克，蛋黄4个，低筋粉4克，蛋挞皮11个

第2步.

牛奶和淡奶油倒入锅里，加入白糖搅拌均匀，小火烧开

第3步.

把低筋粉过筛到锅里，搅拌均匀，关火待冷却

第4步.

把蛋黄打散

第5步.

把冷却好的淡奶油混合液倒入蛋黄里，搅拌均匀

第6步.

倒入面粉筛里过筛

第7步.

过筛后的蛋黄混合液很细腻

第8步.

倒入蛋挞皮里，九分满

第9步.

送入预热好的烤箱180度，烤20分钟

第10步.

成品图

1⃣每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度，掌握时间。
2⃣我用的鸡蛋每个大约50克重用了4个蛋黄，烤了11个蛋挞