玉米南瓜咖哩浓汤锅 - MASA

玉米南瓜咖哩浓汤锅 - MASA的做法说明

介绍大人&小朋友可以享受的浓汤锅! 我自己常介绍南瓜料理. 之前做过醇南瓜浓汤. 这次我做了比较丰盛的样子! 加入很多蔬菜. 因为汤底的部分有咖哩的味道+玉米的甜味,如果不太爱吃南瓜的小朋友也一定(?)会喜欢! 大人吃的话可以另外加入Tabasco酱. 味道变成比较刺激的(in a good way,,)样子很可口!! 一边吃锅料一边把麵包沾酱吃就马上吃光光呢~! \(^o^)/

玉米南瓜咖哩浓汤锅 - MASA的食材和调料

[ 2人份 ]香肠2条南瓜250g洋葱1/2個芦笋5~6支舞菇100g包菜5~6片红甜椒1个水200cc玉米浆200g牛奶200cc咖哩粉2大匙起司粉2~3大匙盐,黑胡椒适量

玉米南瓜咖哩浓汤锅 - MASA的做法与步骤

第1步.

把南瓜削皮后切薄片.放入电锅或微波炉加热到熟(软)

第2步.

舞菇或喜欢的菇类切成小块.包菜切片.红甜椒切小块.芦笋切短.香肠(热狗)切容易吃的大小.洋葱切丁.

第3步.

锅子开中火加热. 加入一点油. 放入洋葱,炒到透明.加入菇类. 补一点黄油继续炒到香味出来.再放包菜放进去炒到软.

第4步.

放入咖哩粉, 炒一下让香味出来.(咖哩粉的份量可以自己调整喔~! )

第5步.

倒入水. 让它滚后转小火继续煮.(或有的话加入蔬菜高汤也很好!)

第6步.

把加热好的南瓜捣碎..

第7步.

加入玉米漿(泥?)搅拌好后.倒入锅子裡面.

第8步.

倒入牛奶.

第9步.

加入其他比较容易熟的蔬菜类(芦笋,红甜椒)基本上蔬菜类都可以加进去.只要看加热的时间. 根类的话切薄片,跟包菜类一起炒.

第10步.

最后加入起司粉,盐巴调整味道就完成了~!可以配麵包. 沾进去也很好吃~!!