松子玛德琳

  

松子玛德琳的做法说明

没有找到杏仁碎,就用松子仁打碎替代,仍然好好吃。

松子玛德琳的食材和调料

松子35克鸡蛋105克黄油100克蜂蜜4克糖粉75克低粉80克泡打粉2.5克

松子玛德琳的做法与步骤

第1步.

35克松子放入主锅,T键/2秒/3次,盛出备用。

第2步.

清空主锅,加入黄油和蜂蜜,3分钟/V键/反转小勺,融化黄油;加入全蛋105克,30秒/速度4;

第3步.

加入其他所有粉类食材包括打好的松子,30秒/速度4拌匀。

第4步.

将面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具,面糊只需挤满模具1/2即可。

第5步.

预热烤箱210度,210度上下火每盘烤8-12分钟即可(小模具时间短,大的稍增加时)

第6步.

脱模冷却后密封保存,回油2天更好吃


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