松子玛德琳
松子玛德琳的做法说明
没有找到杏仁碎,就用松子仁打碎替代,仍然好好吃。
松子玛德琳的食材和调料
松子35克鸡蛋105克黄油100克蜂蜜4克糖粉75克低粉80克泡打粉2.5克松子玛德琳的做法与步骤
第1步.35克松子放入主锅,T键/2秒/3次,盛出备用。
第2步.清空主锅,加入黄油和蜂蜜,3分钟/V键/反转小勺,融化黄油;加入全蛋105克,30秒/速度4;
第3步.加入其他所有粉类食材包括打好的松子,30秒/速度4拌匀。
第4步.将面糊装入裱花袋,挤入玛德琳模具,面糊只需挤满模具1/2即可。
第5步.预热烤箱210度,210度上下火每盘烤8-12分钟即可(小模具时间短,大的稍增加时)
第6步.脱模冷却后密封保存,回油2天更好吃
抹茶红豆杯子蛋糕
抹茶红豆杯子蛋糕的做法说明抹茶+红豆=绝配+美味抹茶红豆杯子蛋糕的食材和调料低筋面粉60g牛奶50g色拉油40g细砂糖A30g蛋黄3个蛋清3个细砂糖B55g泡打粉2g抹茶粉3g盐1g鲜奶油