西红柿鸡肉豆腐丸子

西红柿鸡肉豆腐丸子的做法说明

因为老家养了太多鸡，只能想些法子消灭鸡肉

西红柿鸡肉豆腐丸子的食材和调料

鸡肉大概230克西红柿2个豆腐40克左右盐按个人口味放花生油2勺（肉跟汤各1）洋葱半个生姜少许

西红柿鸡肉豆腐丸子的做法与步骤

第1步.

先把鸡肉切小块，然后放花生油跟盐，我喜欢把香菜根放进去，增加香味（就放了点，没啥感觉）不用加生粉，也能成团

第2步.

一小块豆腐，老或者嫩豆腐都行

第3步.

手剁或者料理机打都可以，（我是一起把豆腐跟鸡肉一起扔进料理机）

第4步.

这个就是汤底了，也是放料理机打成汁…（可以不加洋葱）因为喝完会口臭…

第5步.

水开了就可以把丸子放下去，浮起来就熟了，汤里放点花生油跟盐，也可以放点鸡精。

第6步.

成品，个人很喜欢这酸爽