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客家菜：红衣花生老鸭汤
客家菜：红衣花生老鸭汤的做法说明连城红衣花生，不同于普通花生，它外皮红色，口感清甜，是民间追捧的珍宝。由于其产量极少，仅在客家连城县种植，因此能捧上一把红衣花生煮汤，已是难得的