一瓶蓝莓果酱

一瓶蓝莓果酱的做法说明

进入七月份水果便宜啦，蓝莓大量上市，但是娇贵的蓝莓怎么保存呢，不妨试试简单的做成果酱，随吃随取

一瓶蓝莓果酱的食材和调料

蓝莓300克糖适量克柠檬半个个

一瓶蓝莓果酱的做法与步骤

第1步.

两盒新鲜蓝莓，基本上都是125克一盒，简单冲洗净泡一下，蓝莓表层白粉不是脏是天然的，不用刻意全部洗掉

第2步.

把蓝莓放在锅里，我用的是小砂锅，建议先捏碎后续省事，加入半个柠檬汁，加入白糖或者冰糖，尝尝味道，到你能接受的甜度，然后中小火熬

第3步.

这是慢慢颜色就会变浓郁，注意不停搅拌

第4步.

熬好的酱是粘稠不容易从勺子上掉落，装入干净容器密封

第5步.

做果酱基本都是这个步骤，柠檬跟糖就是果酱的最好搭档

第6步.

做好的蓝莓酱拌上酸奶，冻起来做冰棍都可以