葱油饼

葱油饼的做法说明

儿时的味道，爷爷经常做，现在爷爷年纪大了，做不动了，这个味道是永远记在我心中的！

面粉300克植物油80-100克葱10根盐10克开水100克

第1步.

香葱我买了两块钱，大概十几根左右，做了17个饼，个个葱味十足。

第2步.

面粉秤好，加开水，调成絮状，做葱油饼，不需要酵母哦！用烫面就可以，揉三光后这样醒20-30分钟就可以。

第3步.

面醒好，多揉几下，就取剂子，均匀分配，然后一个个擀圆，擀薄，葱油饼就是薄的好吃，不要太厚！擀好后，都放一边，等下一个个刷上油，再撒点盐，白芝麻也可以，很香，再撒葱。重要的地方来了，图片忘记拍了！就是把面皮卷起来，拉伸，两头对卷，一头大一头小，再压平就可以了，最后用擀面杖擀成图片那样就好了