银耳汤

银耳汤的做法说明

夏天到了，喝一碗甜甜的银耳汤也不错，（外面卖的不如自己做的，简单干净可口，又不贵）。

银耳汤的食材和调料

银耳半朵红枣2颗枸杞10粒左右冰糖大概10颗左右

银耳汤的做法与步骤

1.

第一步，把银耳用开水泡一晚上，泡的时间长些，煮出来的银耳比较软糯，（只需要半朵就可以了，因为泡出来的银耳其实很大）

2.

第二步，把泡好的银耳撕成小朵小朵的，放入电饭盅中，然后放入红枣，枸杞，冰糖，（电饭盅适合炖这种东西，慢慢炖了3个半小时，出来的银耳特别软），加入开水没过银耳，炖好出锅就可以了。

小贴士

如果是用电饭煲之类的锅炖的话，最好不时的把银耳汤搅拌着。（家里没红枣就没加）