红豆饼

红豆饼的做法说明

不熬粥，不做糕，糯米这样做实在太香了，满口留香，孩子点名要吃

红豆饼的食材和调料

糯米100g红豆50g白糖6g食用油10g

红豆饼的做法与步骤

第1步.

首先需要准备：糯米100g 红豆50g 白糖 6g 食用油10g

第2步.

糯米和红豆都是需要提前侵泡一夜的泡好的红豆和糯米分别就是这样状态我们首先将糯米上锅蒸熟这个时间大约要30分钟这时候我们可以同时来煮红豆注意搅拌 避免糊锅泡了一夜的红豆还是比较好煮的大约20分钟左右的样子就能煮软 煮透

第3步.

像这样煮熟了之后捞出来沥干水后装进碗里再加2勺白糖拌匀后备用

第4步.

蒸好的糯米取出来倒入碗里再用擀面杖捣10分钟这样会让糯米更上劲包的时候会更好包捣好的糯米揪一小块后摊平摊开然后包上煮好的红豆收圆后捏紧就可以了由于糯米比较粘包的时候可以在手上蘸点清水这样包的时候会更方便糯米红豆生坯就做好了

第5步.

锅中多倒一些油油热之后下入面饼生坯用小火开始煎一面金黄后再翻煎另一面注意勤翻面 避免煎糊直到两面焦黄就可以了

第6步.

这样做的红豆馅糯米饼非常好吃 外酥里嫩掰开一块来看 满满的红豆 吃起来非常的香甜 一点都不油腻非常的爽口 而且表面焦焦脆脆咬一口都能听见吱吱的声音 太香了跟着蓉儿学做菜 润口更润胃 记得点击关注哦！