鲜菇筒骨汤

鲜菇筒骨汤的做法说明

沈阳夏天连下了两天雨 每回都感觉很冷 很想喝口暖胃暖身的汤

鲜菇筒骨汤的食材和调料

姜多片盐适量西红柿1个白玉菇50克蟹味菇50克海鲜菇50克冬瓜500克左右筒骨两根

鲜菇筒骨汤的做法与步骤

第1步.

筒骨洗净 敲两段 起一锅冷水加葱段  姜片 花椒 女生身上总冷的可以多加姜片姜香味重身上暖倒入两勺料酒

第2步.

去根洗净

第3步.

蘑菇洗净下到正在煮的骨汤里

第4步.

西红柿最好不要选太熟的 稍稍青一点点的炖汤更好喝 切块下到汤里 煮一会儿把皮捞起来

第5步.

四口人用了大概4厘米厚的冬瓜 削皮 切块放入汤里

第6步.

食材都煮熟了 用筷子能扎动筒骨里的肉了就倒入砂锅里小火煮开 在最上面拧一些黑胡椒碎

小贴士

煮骨头汤的时候要撇掉浮沫
盐要分次加 少量多次 不建议太咸
淡一点更好喝
骨头可以蘸蒜酱和辣椒油直接吃
或者捞出来红烧
体寒的宝宝可以多放姜片