玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋

玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法说明

溏心蛋爱好者的福音！是看了芋头的视频之后尝试的，感觉简直棒呆了！

玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的食材和调料

1.鸡蛋爱多少多少个2.可乐1瓶3.生抽可乐的1/34.料酒和生抽一样多5.盐1点点

玻璃密封罐丨精致生活——溏心卤蛋的做法与步骤

第1步.

沸水，加盐。鸡蛋下锅，我的是冰箱里面拿出来的，喜欢蛋黄略微凝固的样子，所以煮了9分钟。

第2步.

接着你需要一碗冰水（没有就用冷水，一样的）把鸡蛋放进去泡一泡，让他们冷静一下，再把他们的壳，剥掉！|･ω･｀)

第3步.

最后把可乐：生抽：料酒=3:1:1的比例下锅沸腾成卤料。把脱光光的鸡蛋和他一起泡一泡，放冰箱里就ok啦！