煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）

煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）的做法说明

改编自香菇腊肠饭，简单美味。除卤汁牛肉外，也可以尝试用其它腌肉制品来替代腊肉。蔬菜方面还可以添加土豆，豌豆，玉米粒等等。大家尽情自由发挥吧~

煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）的食材和调料

酱卤肉制品一人份香菇四朵胡萝卜一根生抽少许盐少许糖少许米（珍珠米混搭小米）1/2杯

煲仔饭之香菇牛肉（小奶锅版）的做法与步骤

第1步.

准备自己喜欢的酱卤肉制品，这里以五香味的卤汁牛肉为例

第2步.

干香菇洗净泡发，然后用香菇水浸泡洗净的米

第3步.

胡萝卜洗净，将所有食材切成小块备用

第4步.

热锅下油，香菇丁和胡萝卜丁炒香，再加入牛肉丁

第5步.

根据个人口味加生抽、盐、糖调味，翻炒均匀后加水煮沸

第6步.

倒入泡好的米，搅拌均匀，盖上锅盖

第7步.

大火烧开，两三分钟后调小火候，水快干时转小火闷一会即可出锅