不需要吉利丁片版8寸提拉米苏

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法说明

抖音最近很火的提拉米苏，据说凭小姐姐的心情给，正好过生日，索性就自己在家做，拔草！
朗姆酒是增加风味的，也可不加，但是还是加了好吃，味道不一样！

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的食材和调料

奶油250克蛋黄4个咖啡2包手指饼干或蛋糕胚8寸必须是 马斯卡彭奶酪250克朗姆酒1瓶

不需要吉利丁片版8寸提拉米苏的做法与步骤

第1步.

热水冲咖啡凉凉，蛋黄放入冲好的咖啡里，隔热水不停的搅拌加热（一定要不停的搅拌，不然就是蛋花了）变成浓稠的状态，放凉

第2步.

打发奶油，再加入奶酪混合均匀，把凉好的咖啡蛋黄液体，混入奶油奶酪液体里

第3步.

8寸蛋糕胚，分层，一层蘸上朗姆酒的蛋糕胚，一层刚混合好的液体，最后撒上可可粉就好了

小贴士

注意：
咖啡一定要放凉，再混合到蛋黄
加热蛋黄液的时候，一定要不停的搅拌
最后混合好的液体要是比奶油希一点的才行，但是也不能太希
淡奶油的话，要放糖！