十分钟不揉面的面疙瘩汤
十分钟不揉面的面疙瘩汤的做法说明
来自一个喜欢面疙瘩的懒人发明
十分钟不揉面的面疙瘩汤的食材和调料
面粉一大勺水适量盐少许番茄1个油少许虾(可省)2只扇贝肉(可省)2只葱(可省)1根香菜(可省)1根冬阴功酱(可省)一小勺十分钟不揉面的面疙瘩汤的做法与步骤
第1步.除了油、盐、水、番茄跟面粉外,其他均可省略,有其它食材也可往里加
第2步.面粉加少量水调匀,厚一点点比较好下锅
第3步.热锅冷油,油热后番茄下锅炒炒的时候可以把番茄用力压碎,我喜欢浓一点番茄汁,也可以选熟一点的番茄(懒人不去皮,想去皮的可以把番茄在火上烤一下下,就很容易去皮辣)
第4步.加水烧开后扔进虾,扇贝肉等料,同时可以下面疙瘩了
第5步.用一个小勺挖一勺面糊,直接放进锅里就OK了,熟了以后就是小小面疙瘩
第6步.面疙瘩全部下完,等锅开撒点盐就可以盛出来啦
第7步.我超爱葱跟香菜,出锅前撒了一点点,又加了一勺冬阴功酱,没有的话也没关系,一样很美味哒
新手下厨,学做上海本帮菜“醋溜鱼”
新手下厨,学做上海本帮菜“醋溜鱼”的做法说明周末去超市,刚好碰上鲩鱼特价,赶紧下手,买了一条三斤重的,马上打道回府。正想着怎么解决这条鱼时,脑海突然浮现出那年去上海的情景,就