可以在家自己做的狼牙土豆

可以在家自己做的狼牙土豆的做法说明

狼牙土豆、锅巴土豆在成都大街小巷都可以吃到， 有时想吃又不想跑路，只好在家自己做啦。

可以在家自己做的狼牙土豆的食材和调料

土豆3个葱花10克孜然粉1勺辣椒面3勺盐3克折耳根50克脆皮肠100克

可以在家自己做的狼牙土豆的做法与步骤

第1步.

土豆切成土豆花，那凉水冲洗一下，滤干水分。

第2步.

锅里倒入菜籽油，油多一些用来炸土豆。

第3步.

倒入土豆花中火慢炸。

第4步.

土豆快炸好时加入脆皮肠，脆皮肠提前拿到切好，放入油中就开花啦。

第5步.

加入辣椒面、花椒面、孜然粉、五香粉、少许白糖、一起翻炒，炒出孜然的香味。

第6步.

翻炒完后倒入折耳根、小葱、鸡精继续翻炒。

第7步.

翻炒均匀后就可以盛盘啦！

小贴士

不喜欢折耳根的可以不加，里面还可以加一些大头菜颗粒，或者芹菜节也可以的。除了土豆、青笋 、藕都可以一起加进去的。