白玫瑰抱蛋饺

白玫瑰抱蛋饺的做法说明

母亲节特制

白玫瑰抱蛋饺的食材和调料

葱花克盐克油克鸡蛋1个饺子皮5～6张馅料克

白玫瑰抱蛋饺的做法与步骤

第1步.

准备五～六个饺子皮，平铺，右边的皮压左边一点。整个中间放馅料，呈“一”字形。

第2步.

所有下边的面皮都翻上去，从右至左卷起来。边缘向下翻卷成花瓣形状。

第3步.

放油，油热后放入，底部煎至金黄。加适量水，盖锅盖焖熟。

第4步.

玫瑰饺蒸熟后，将鸡蛋搅匀倒入锅中，加适量葱花。

第5步.

出锅

小贴士

尝试很多次，发现饺子皮不要太软，否则不好定型。
感觉玫瑰饺放在蒸锅里蒸熟会更容易定型，还在摸索中。