香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）

香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法说明

要美味，更要健康！搬运范志红老师的作品，练习中~

香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的食材和调料

全麦粉或标准粉150g鸡蛋2只较小香蕉2只葡萄干或桂圆干少量烹调油少量

香蕉鸡蛋煎饼（范志红健康家常菜）的做法与步骤

第1步.

准备食材

第2步.

面粉放大碗中，香蕉去皮切碎一起放入大碗

第3步.

鸡蛋打入碗中，慢加水一起搅成糊状

第4步.

不沾锅中放约3g油，加入1/4的面糊，摊成圆饼，表面撒上碎的葡萄干或桂圆干

第5步.

下面凝固后颠锅翻面，两面煎熟即可。

小贴士

2人份，约做4个较大的饼。
用全麦粉营养价值比精白面粉更高。
用不粘锅摊饼要少油，避免脂肪过高。
建议搭配牛奶或豆浆或杂粮粥、坚果和蔬菜