【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲

【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲的做法说明

现在正好是菠萝上市的季节，可以做水果又可以做菜的食材并不多，所以就用它来做道美味佳肴应景吧，口感香甜又营养！

【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲的食材和调料

田螺斤姜片紫苏片菠萝土豆薄荷葱生抽勺料酒勺

【简单季节菜】菠萝紫苏田螺煲的做法与步骤

第1步.

田螺先养两天，让它们吐干净泥再烹饪

第2步.

田螺用盐搓洗一次表面，再用刷子刷洗第二遍

第3步.

薄荷和紫苏切好，待用

第4步.

锅里下油，油热后放入姜片、干辣椒、紫苏杆，爆出香味

第5步.

放入田螺后，加水、料酒一起炖煮

第6步.

煮了大约20分钟后，加入菠萝、土豆，并放盐、酱油、蚝油，继续煮 20分钟

第7步.

放入紫苏、薄荷，再加少量白糖翻煮

第8步.

田螺汤非常美味，香中带甜，好吃得可以拌饭吃了