小朋友超爱！家庭自制安心辣条（油豆皮简单版）

小朋友超爱！家庭自制安心辣条（油豆皮简单版）的做法说明

小朋友（以及我）很喜欢吃路边的辣条小零食，奈何味精防腐剂等不明添加太多，偶尔解馋还是自己做更加放心，而且很简单快手哦！来试试吧~

小朋友超爱！家庭自制安心辣条（油豆皮简单版）的食材和调料

油豆皮图中为300g左右油一汤勺盐适量胡椒粉适量辣椒粉（火锅那种干碟粉最佳）适量可依喜好加入任何自己喜欢的香料（孜然、芝麻等）

小朋友超爱！家庭自制安心辣条（油豆皮简单版）的做法与步骤

第1步.

油豆皮剪成喜欢的长短宽窄

第2步.

清水洗净

第3步.

直接无油下锅，中火炒制至水分干，豆皮变脆。期间不停翻拌使豆皮受热均匀

第4步.

淋入一汤勺油继续炒制，动物油香气浓，推荐猪油。气味较轻的植物油亦可

第5步.

均匀撒适量盐翻拌均匀即可关火。不推荐撒盐后继续加热，会使豆皮变软

第6步.

炒干变脆的豆皮应该是这样有韧性的状态

第7步.

撒上自己喜欢的调料，拌匀，美味的自制辣条就完成啦！

第8步.

干碟调料里本身有辣椒面，胡椒，花椒，五香粉等香料，直接撒上就很香了，隔壁小孩都馋哭了