潮式炒丝瓜

潮式炒丝瓜的做法说明

小时候并不爱吃丝瓜！长大后觉得丝瓜好甜！炒，煮汤都美味！
潮汕炒丝瓜加菜埔也即是萝卜干，味道更鲜甜！

潮式炒丝瓜的食材和调料

丝瓜2根肉末适量菜埔一小块鲜香菇3朵盐适量葱2根大蒜2瓣

潮式炒丝瓜的做法与步骤

第1步.

把丝瓜削好皮切好，把肉末剁好，切菜埔，香菇，葱段，大蒜！

第2步.

热锅下油，把大蒜热微黄依次倒入萝卜干，煎一小会倒入香菇，肉末！

第3步.

所有材料暴香后倒入丝瓜！加少许水盖盖焖5分钟左右，翻炒！

第4步.

最后加入葱段，少许盐！因为菜埔有点咸，所以盐要放很少！味精，鸡精也不用放！可以放少许蚝油提味！

第5步.

很下饭的炒丝瓜！赶紧试试吧！